أخبار شوفي مافي 19/06/2022
الأربعاء 22 حزيران
إيقاف خلط دقيق القمح بالذرة الصفراء في أفران الرقة
أعلنت دائرة المطاحن في الرقة أنها إيقاف خلط الذرة الصفراء بالطحين المخصص للأفران المدعومة، لتحسين جودة الخبز المدعوم. وبدأت الدائرة تطبيق القرار منذ بدء استلام القمح من المزارعين في 25 أيار الماضي. وصرّح الرئيس المشترك لمطاحن الرقة صبري محمد بأن “الطحين الموزع على الأفران يتكون حالياً من القمح بنسبة 100%”. وأوضح محمد أن الدائرة تعتذر من أهالي الرقة عن رداءة الخبز الفترة الماضية، بسبب اضطرارها إلى خلط الذرة الصفراء مع الطحين لتغطية العجز فيه، ودعاهم إلى مراجعة دائرة حماية المستهلك في حال رداءة خبز من الأفران المدعومة. وأكد مدير المطاحن أن الإدارة الذاتية تشتري كيلو القمح من المزارعين بـ 2200 ليرة، وتقوم وتجهيزها وطحنه وتبيعه للأفران بـ 85 ليرة فقط. واشتكى أهالي الرقة الفترة الماضية من رداءة جودة الخبز نتيجة خلط دقيق القمح بدقيق الذرة الصفراء، في ظل وجود عجز لدى دائرة المطاحن في مخزون القمح، وارتفاع أسعار الخبز السياحي غير المدعوم.
